因此，云芳收了银子和大子并没有急着收入钱袋子里，而是从那一百个大子里熟练的数出了三十九枚来，捧在手里又送回到张大年的面前，不卑不亢的说道，“掌管事，谢谢您帮我们把大子换成了银子，这三十五个大子是兑换的费用，另外四个大子是我们少的两碗萝卜条，应该退给您的。”
“哈哈，哈哈，……”张大年没有接云芳递过去的大子，却大笑了几声，赞许的说道，“小丫头好快的心算哪！还这么会做萝卜条，你这丫头还有什么本事，没显出来的啊？”
张大年的赞许却让给云芳吃了一惊，她是蓝丹溪的时候读了十六年的书，后来又做了那么大的生态企业，这么点子心算根本什么事啊，可是这事放在一个没有读过书的封闭山村丫头身上，就有些不大寻常了。若说腌萝卜条是祖传的秘方，藕夹子是无意中试出来的，可这心算确是不好搪塞的。
略微的想了想，云芳不好意思的解释道，“让章管事见笑了。实在是因为爹不方便跟着来，把各种可能出现的情形都叮嘱过了。爹说若是张管事您给了银子又给了一整串的大子，一定要给回年三十九个大子的。”
云芳把心算的事都推到了爹的身上，她只承认自己会数数，不过是替爹执行罢了。
张大年眯了眯眼，回想着这几次交往过程中蓝庆生表现出来的沉稳，似乎真的比一般的庄户人家多些见识，要是时间从容，他能算过了这笔帐来也不是不能的。而蓝家这个小丫头这么的聪颖，若是从她爹那里学些数数的本事也是说的过去了。
“蓝老弟也算是家学渊源了，教出了一个好女儿啊！也难怪他能放心让你带着这些萝卜条来见我了。”将信将疑的点了点头，张管事没有再深究这个问题，而是话题一转，笑着说道，“我听说你们腌萝卜条是蓝家的秘方，那炸藕夹子也是么？那东西和萝卜条味道不同，却也很好吃，大家都赞不绝口呢。”
张管事看似随意闲聊似的说着，眼神却是一动，似乎是不放心那些正往他们的车上搬细瓷坛子的伙计们一般，扭过头去看了一眼，眼神却恰巧扫过了正小心翼翼的和另一个小伙计抬着一个瓷坛子的小柱子。
云芳心头暗自一凛，张管事果然是不放心小柱子的，说不定他是故意留下了藕夹子，又故意让小柱子听到他吩咐小顺子送去他房间里，再故意给小柱子留出空档来，让他发现藕夹子不见了的。
张管事如此大费周章，他是在试探小柱子的忠诚，也是在试探蓝家的打算吧？藕夹子在封闭的山村里是个稀罕玩艺，可是到了县城里也许称不上多么出挑的美食吧？能值得张管事这么盛赞又重视？
昨天晚上，云芳打发了小柱子之后，就认真的想过这个问题，对自家的藕夹子的定位仔细的思量过了。
藕夹子和萝卜条不一样，蓝家卖萝卜条赚钱是因为云芳熬制的盐巴，他们与其说是卖萝卜条还不如说是卖盐巴，因为这个时代盐的特殊性和必须性，一般的人家没有这么大魄力尝试腌，才造就了蓝家萝卜条这样的抢手。
可是藕夹子用料是藕、肉、面粉和油，这些都算的上市普通的食材，就算没有人做出蓝家藕夹子这样来自另一个时空的口味，可总会有相似的东西的，只要多尝试着调整几次做法，同样味道的藕夹子也是能做出来的。
这也是为什么云芳做出了藕夹子之后，对于藕夹子的做法并没有保密，当着桂枝婶子也做，在李子沟干娘家里也毫不避讳的做，他们蓝家有了腌萝卜条这么一个秘方就够了，藕夹子的做法她并不打算藏私。
后来，张管事因为萝卜条慕名而来，云芳心头一时起了贪念，才给张管事带了藕夹子路上吃的。
没想到，当初一时兴起的举动，竟然引出了今天这么一番事来，不但有可能影响了小柱子的前程，还让张管事疑心了自己。今天，他既然开口询问了，正好是个机会去了他的疑心。
云芳的心思转的飞快，不过也就是转瞬之间，她就笑了起来，似乎是得到了表扬的小孩子一样，兴冲冲的说道，“张管事喜欢吃那些藕夹子么？真是太好了，我，我们家里还有呢。”
说到这里，云芳突然一皱眉，“哦，我们今天是准备去干娘家拜年的，干娘家里炸的也有，我们就没有带。这里离着我干娘家不远了，要不，你派人跟着我们去我干娘家，再给你带上一些？”
“或者，”云芳灵活的转动着眼睛，“或者你让小柱子再回松坡屯一趟，就是她们家吃完了，桂枝婶子家应该还有，我听说他们家过年备了不少呢，噢，对，还有三奶奶家，……”
云芳兴高采烈说着，仿佛那藕夹子在他们这一代算不上什么特别的吃食一样，她只说听说张管事喜欢吃，马上想着谁家里，要去要了来，一点也不关系张管事拿了藕夹子是不是自己吃，他说的那些喜欢吃人是谁。
张管事看着这样的云芳，忍不住有些失笑，暗笑自己太疑心了，这蓝家纵然再有些小聪明，也不过是靠着不知道哪里得来的腌萝卜条的秘方赚些钱罢了，哪里就能翻了天去呢？至于那个十岁的小柱子，人是机灵，要说别小心思怕是也没有吧？他打探那些藕夹子的事，应该也和眼前的蓝家丫头一样，是觉得自己村里有大人物喜欢吃的吃食，心里骄傲和好奇罢了。
这么一想，张管事再次摇了摇头，因为和苍记这场竞争，自己整个人都变得敏感多疑了，两个小毛孩子，能有多大的心思啊，还值得自己这么大阵式的试探，还有多少正事等着自己处置呢，哪还有功夫放在两个孩子身上哪。
张管事脸上的表情越来越放松，连着两次摇头失笑，云芳的心总算放了下来，刚才自己故意东拉西扯的说出了有藕夹子的人家，只不过故意模糊了这些人家藕夹子的来历，年前的时候她给干娘家炸了一些，小柱子和三奶奶家的藕夹子是她们家送过去的，就是桂枝婶子家里也是她过去帮忙炸的。
只不过，云芳的目的是给小柱子解围，也不想让张管事因此疑心了自己家，才故意说的模糊的。现在，张管事好不容易打消了疑惑，她自然不会再多说些什么了。虽然因为职业习惯，好奇的云芳很想知道在整个过年期间，张管事的铺子里又发生了什么事，他曾经冲口而出的苍记又有了什么动作，张管事派出去找大白水萝卜的人找的如何了？
云芳的心思有些飘忽，张管事却已经收回了心思，他扫了一眼不远处的小柱子，看到了一幅迷糊的样子，有些怜惜的吩咐说，“你们准备好车马，我在和蓝家丫头说几句，咱们这就启程回去了。”
“是。”小柱子答应着跑开了，却在张管事看不到的地方偷偷的冲着云芳吐了吐舌头。
张管事没有看到小柱子的小动作，他正在认真的吩咐着云芳，“既然那些大白水萝卜开始空心了，你们回去之后就赶紧把剩下的那五车都腌起来吧，要是缺什么，你们只管让小柱子带话给我，我会时不时的让他回家来的。”
“嗯，我知道了，一定把张管事的话转给爹。”云芳也认真的点着头，一丝不苟的说道，完全没有方才说起藕夹子时的眉飞色舞。