张管事看着蓝庆生虽然接了钱，脸上却还是一片迷糊之色，他便笑着解释了起来，“蓝老弟啊，你听我来和你算清楚这笔账。其实，按照生意场上的这规矩啊，这定钱是要冲做货款的。不过，咱们的萝卜条不是一次取完，这定钱也就要分多次冲抵了。”
“上一回我们不是给了你十车萝卜，作价一吊钱，算作是福祥老铺买你们蓝家萝卜条的定钱么。今天我们取了第一趟萝卜条，这点钱的十分之一也就是一百文钱也就相应的扣除了，今天咱们钱货两讫了之后，咱们就还在你们这有九百文的定钱，以后还要从你们家取四千五百碗萝卜条，每五百碗萝卜条咱们冲抵上一百文的定钱，直到剩下的九百文完全冲抵完为止。”
张管事慢声细语的解释了一番，蓝家人都听明白了这是怎么一笔帐，云芳在心里也细细的琢磨着，张管事这件事办的的确是厚道的。虽说生意场上有规矩，可是蓝家现在就是一普通的庄户人家，张管事就是一次把定钱都冲抵了货款，也不是完全没有例子可循的，人家福祥是百年老铺，只要张管事一顶生意惯例的帽子扣下来，蓝家人也说不出个子丑寅卯来。
但是，张管事还是按照惯常的生意场上可信任的熟客来往那样，把这一吊钱的定钱分做十次冲抵定钱，一点也没有因为蓝家不懂生意场的规矩，也是初次合作就随意的欺瞒了他们，把市场的风险全部转嫁到懵懂无知的蓝家身上。
张大年作为一个百年老铺的管事，如此行事也算是一派大家的风度了。依照张大年刚开始上门的时候打的那些小九九，云芳还以为他还会在定钱上再耍些花腔的，她一直警惕着，也准备着和她唇枪舌战一番，争取分次来冲抵的。
没想到，张大年大大方方的如此处置，反倒让云芳的一番准备都落了空，仿佛是攥紧了拳头积蓄了全部的力量，却遇上了一团软软的棉花堆，让她有劲没处用去，云芳心中忍不住竟然有了一丝空落落的，无意的一抬眼间，恰恰和张大年的眼神碰到了一起。
张大年唇角微微的一翘，眼睛也像个孩子一样的冲着她眨了眨，似乎知道云芳在打什么主意一般。不过，张大年与孩童一般的异样转瞬即逝，也就是眼神一转间，他又恢复了正常，扭过头去和爹说话了。
忙活了大约一个时辰，蓝家才送走了张大年，前几天腌的萝卜条全部被他带走了，蓝家也收到了第一批的货款。
张大年临走前又叮嘱爹，第二批萝卜条也要着手开始准备了，如果这一批萝卜条赶在年前和大家见了面，如果销售情况好的话，正月初五他就会来取第二批的，这第二批的萝卜条还是暂定五百碗。
送走了第一批萝卜条，张大年又预定了第二批的萝卜条，蓝家人很是兴奋，更加的不敢怠慢，爹带着大山和小石头两人立即去地里刨出了一大车的大白水萝卜来，匆匆的吃过了午饭，一家人赶紧忙活了起来。
因为已经提前准备了醋和甘蔗，不需要再去采购，上一次熬的盐巴也还有不少，这一次大家就是忙活着洗萝卜，切萝卜，再腌萝卜，饶是这样，一家人还是忙活了足足两个时辰，一大缸萝卜条才终于腌制妥当了。
由于临近过年了又接到的这笔大生意，蓝家一家人都特别的兴奋，而爹和娘自从那天长谈了之后，脚步就一直是轻松的，再顺利的交了第一批萝卜条，他们就更加的兴奋了，每每看着自家的几个孩子就能闪了神，脸上不自觉的就露出了心满意足的笑容来。
蓝家一家子忙忙活活的打扫各处房间，准备着过年的吃食，转眼就到了大年二十九的下午。
这一天云芳、云华和娘三个人一起配合着做着藕夹子，爹则带着大山、小石头两个在另一个灶头上忙活着做红烧肉，往年的时候，这到过年的主菜都是爹亲自下厨的，虽然没有王一刀的手艺，但还是比一般人家做的好吃了许多，这这到菜上，娘的手艺是不如爹的。
随着时不时的‘噼噼叭叭’的柴禾声，浓郁的肉香从盖锅盖的四周冒了出来，就在肉香四溢中，蓝家小院的大门再次被人扣响了。
看着风尘仆仆的赶过来的张大年，蓝家众人都是一愣，云芳甚至是踮着脚尖向张大年的身后望去，当她看到张大年后面的大车商一溜的放着好个粗大的瓷缸时候，眼神闪了闪，对着那些比自家的大瓷缸还要大上一号的大瓷缸，云芳的心中一动，脸上就露出了放心的神色来。
不知道是有意还是无意，云芳这边刚刚松了一口气，就感觉到一道审视的目光，还没等她有所反应呢，张大年那四平八稳的声音就响了起来，“芳丫头放心吧，我不是来退货的。”
其实，看到突然赶过来的张大年，爹和娘心里也嘀咕着呢，听到张大年的话，两人双双惊喜的抬起了眼来，爹更是松了口气的拍着胸脯，一迭声的说道，“这就好，这就好，张管事来的这么突然，我还真以为咱们家的萝卜条出了什么事了呢。”
“蓝老弟也没算猜错，我今天这么赶过来，确实是为了你们腌的萝卜条来的，”张大年笑吟吟的看着有些紧张的蓝氏夫妇，略带着一丝得意的说道，“不过，不是你们以为的退货，是咱们准备尽快的再上几批萝卜条，这才不顾明天就是大年三十了，紧着跑这一趟的。”
笑眯眯的说着话，张大年熟捻的朝着院里一抬手，调侃的问道，“蓝老弟啊？家里偷偷的做什么好吃的呢？怕我抢了你们的好东西吃么？怎么也不请我屋里坐呢？”
“张管事说笑了，”爹赶紧把身边半开的大门全打开了，憨笑着说道，“都是庄户人家过年的那些吃食，张管事怕是看不上眼吧，我，……”
爹的话没有说完，却感觉自己的后衣襟被人用力的扯了一下，他知道自己的身后那个位置上站着的是自己的婆娘，他的用眼梢的余光一扫，正看到自己的婆娘朝着另一间的灶台上使着眼色，而那里就是她们母女三个炸藕夹子的地方。
回想着那种美味，爹的眼神一闪，嘴角就得意的翘了起来，“不过，今年过年咱们家确实会添一样新吃食呢，是芳丫头和她娘琢磨出来，这就拿给张管事尝尝。”
“先不忙，先不忙，”张大年眼神晶亮着，满脸上都写着感兴趣，却没有着急尝鲜，而是吩咐跟来的伙计，“去，把咱们大车上的大瓷缸都卸下来，给蓝东家应急。”
“呃，这，……”爹的脑子一下没转过弯来，怔愣了一下，才喃喃的说道，“张管事想的可真周到啊，咱们家的大缸确实都已经用上了，再想要多腌些萝卜条怕是已经不能了，有了张管事送了这些大缸来，我，我就不用发愁了，就是再赶着腌几缸也没问题了。”
“我上次来到时候就发现你们家的大缸也就剩下一个是空着一个了，”张大年笑吟吟的说道，“这一次咱们铺子里要的萝卜条要的急，我担心大过年的你没处买大缸去，让人从铺子里直接拉了几口来给你应急。”
张大年脸上带着笑，可是他隐藏在宽大的袖中的手却在微微的颤抖着，似乎在努力的隐藏着什么，落在了云芳的眼里，心头就是一跳。