宋起波斯湾

12章 好吃的火锅

荷台达城的城堡里,每当夜晚就会升起明亮的灯光。这使这儿的居民都认为,这里已经是一个近乎天堂的地方。

这都是自从荷台达城,多了一个叫阿卜杜勒.玛提尼的城主之后,产生的新变化。对于新变化,城里的百姓们总算是喜欢的。从宰比德城获取的奴隶们,这时正在对荷台达城的海港进行扩建,听说这里将来要做什么重要的商业港口。

即将出征的赵伏波今天夜里,在这儿接受城主玛提尼摆设的送别酒宴。他即将率领手下的骑兵,向北行军并攻下亚丁西部的其他几座城市。今天夜里就是出征前的最后一次畅饮,明天又是一个充满了艰难险阻的征途。

赵伏波希望在短时间里,可以拿下这些被小艾什勒弗城主抽去了主力的城市。亚丁行省西部,在赵伏波眼中除过宰比德城还像个模样之外,甚至城市的规模都不大。只要解决了这些小城,那么亚丁行省的战斗也就到了即将要结束的时候。或者说,他们为补给线做的努力,也将达到预期的效果。

为了这一次的出征,荷台达的城主阿卜杜勒.玛提尼下了十分的功夫。而他在宴会上准备的食物,压根就不应该出现在阿拉伯帝国。而且也是他在费莱凯岛上才尝到的,并且已经十分喜欢的一种吃法。

索菲娅在费莱凯岛上的呆了不少的时候,可她从来没有看到过这样吃饭的方式。她与预备跟随赵伏波出征的军官们,一起来到荷台达城堡的大厅里时,这时已经摆了一些长方形的桌子。可令她不由自主瞪大眼睛的是,桌上摆得东西她从来没有看到过。

一个个放在桌上的铜锅里依然在不停的冒着热气,新鲜的蔬菜与切成了薄片的各种肉类摆在铜锅的四周。这是费莱凯岛上最为独特的一种食物——火锅。不知道这时的大宋有没有,只不过马丁喜欢吃,自然这种吃法也就在费莱凯岛上的得到了推广。

有意思的是,许多喜欢吃油腻、甜食的阿拉伯军团的士兵,居然十分喜欢这种吃法。只不过他们多数选择的是三鲜锅底,对于马丁“创造”出出来的麻辣锅是连看都不敢看。

很自然吃这种东西要上什么刀叉就很煞风景了,好在用筷子对于费莱凯岛的人,并不是什么难的事情。军官们看着那些鲜红的肉片、粉红的鱼片以及那些水灵灵的新鲜蔬菜,都带着满嘴的唾液。可惜的是,现在上面说话的正是那位荷台达城的的新城主。

他手中高举着酒杯,军官们也就只好一个个坐得笔直,听着他那近乎没完没了的话预祝。

“诸位同僚,明天你们大家就要再度出征,我在这儿预祝长官与大家……”

军官们举着杯子的手轻轻颤抖着,心中对于眼前可看,但不能吃的美食保留着旺盛的食欲。脸上不得不流露出专注的神情,仿佛他们在全心全意的听阿卜杜勒.玛提尼讲话一样。

“……前途艰险,望诸位齐心协力……”

阿卜杜勒.玛提尼长长的讲话,已经使许多人心中已经开始后悔,自己应该坐到外面,和那些手下一起园围着那些铁锅。虽然那儿的吃相可能不大文雅,切出来的菜肴也不会比这儿更细致,可那儿最大的好处就是,没人愿意多说话。

甚至这包括了赵伏叔,面对因为有了自己的城,所以有些高兴过度,就显示出他特殊的爱好的兄长,赵伏波只好无奈的摇摇头。手里的酒杯与大家一起,都举在半空以表示对他的尊重。

其实他们的这一顿全军一起的大餐,得要感谢那位得到了宰比德城的俄法尔城主。为了表达他对赵伏波的感谢,当赵伏波回到荷台达时,他紧跟着就送来大批的粮草与牛羊。

随同这此粮草一起送到的,还有他在宰比德城中挑出来的一些姑娘。此刻她们正穿着轻纱,与乐师们等在一旁。当宴会正式开始的时候,她们会在桌子中间的空场上跳舞助兴。

“胜利……胜利……胜利……”

阿卜杜勒.玛提尼终于用提议三呼“胜利”结束了他长长的演讲。赵伏波发现,虽然在黄沙城的时候,这位少城主平时不大多话。可现在,他长长的演讲,的确是十分出乎赵伏波的意外,他从来不知道,自己的这位兄长还有这个爱好。

赵伏波与阿卜杜勒.玛提尼碰过杯之后,与桌上其他的高级将领一起喝干了头一杯酒。接着赵伏波亲自给手下全都倒了一杯酒,他举起酒杯说起话来的时候,则这简短。

“萨福万,这一次在宰比德城做得不错。今天借玛提尼城主的宴会,我代表费莱凯岛上的所有人,敬你一杯!”

对于这件事,萨福万一点准备都没有。甚至赵伏举波给他敬酒的行为,使他略微感觉到一些不好意思。如同所有的马穆鲁克骑兵出身的人一样,萨福万是一个沉默寡言的人。他只是举起手中的酒杯,与赵伏波以及其他人的酒杯轻触。虽然这不过仅仅只是一杯酒,但对于萨福万绝对有着不同的味道。

索菲娅放下酒杯,她并没有喝多少酒。因为在费莱凯岛上的生活过一段时间的她知道,这东西喝多了会使人变糊涂的。手中抓起筷子,对着满桌的食物犯了翻。

桌上她的面前除过酒杯之外,只有一个装着不知道是什么的,浓得四溢的碗。放眼桌上,到处都是生的食物又或者说新鲜的蔬菜。从来没有吃过火锅的她,哪知道该如何做呢。

观察到她的尴尬,赵伏波有些好笑。回想起自己第一次,因为马丁有些嘴馋而吃到这种叫火锅的吃法时,大概那种心情与眼前的这位姑娘倒有几分相似。因此,伸出筷子示范似的夹起一块肉片放进眼前的铜锅里。

索菲娅看出了赵伏波的意思,这使她很好奇。不明白为何这应该在厨房里完成的工作,为何要在餐桌上来做。

在被木炭烧滚了锅的,翻滚着的近乎乳白色的波浪的鲜汤里,切得薄薄鲜红的生肉卷的颜色慢慢开始变化。在烫到七成熟之后,再放进料碗里。当把这块肉吃进嘴里后,被烫得不断吸气的赵伏波用眼睛告诉索菲娅,这东西就是这个吃法。

索菲娅学着赵伏波的模样,在锅里涮好了一块羊肉之后,当她把滚烫鲜嫩的羊肉放进嘴里之后,立即一股从未尝到过的鲜美的味道就散开在唇齿之间。只是蘸多了料碗里带有辣椒、花椒的酱汁,却使她忍不住大大的喝了好几口酒。

“怎么样索菲娅,还吃得惯吗?这是我们汉人的吃法,这叫火锅。”

恰在这里,一直在一旁等待着歌舞女郎们,伴随着鼓点。扭动着她们轻纱下的腰肢,来到了大厅中间的空场上。在汽灯的照耀下,她们开始扭动着那显得柔软而又曼妙的腰肢。

随着宴会的进行,窗外送来的夜里的寒风并不能影响大厅里的人。许多年轻的军官,已经解开了他们军装的扣子。而在酒精与火锅的刺激下,已经开始冒汗的年轻军官们,目光开始追随着她们在汽灯下玲珑的曲线。

甚至索菲娅也有了一些类似的反应,滚热的火锅与不断因为重口味而被喝下的酒使她的脸红了起来,一些汗水的痕迹也出现在红红的脸上。在这个寒冷的沙漠之夜里,没有比火锅更好的食物了。

“知道吗,我们汉字里的‘鲜’字,就是一个鱼字与羊字。现在我们用鱼汤来涮羊肉,恰恰就符合了这个字!”

索菲娅对于碗里的酱汁碰过一次之后,便被那种辣与麻产生的味觉刺激所吸引。这时有些麻木的舌头,已经感觉不到“鲜”到底是一个什么样的味道。不过大厅上早已经吃过火锅,并深深喜欢上这种食物的年轻军官们倒没有这个问题。他们中的不少人,甚至大碗的喝着汤。

虽然被碗里的麻辣味的酱汁,弄麻了舌头的索菲娅惊讶的发现,自己以为对于费莱凯岛非常了解。可现实告诉她,这个费莱凯岛恐怕要算是这个世界上最神秘的地方。

最简单的鱼汤与羊肉,居然就可以制作味道如此鲜美的火锅。她心中已经决定,倘若要是能够救回父亲的话,一定要让他尝尝这些美味。

其实借着这次的火锅会要说的是,马丁为费莱凯岛提供的一种世界绝对没有的调味料——味精。恰恰是这种对于化学老师而言,没有什么神奇特点的调味料,被马丁从大豆与麦子中提炼出来,成为费莱凯岛上的除过精盐之外的另外一个最重要的调味料。

事实上今天的火锅里,用到的恰恰就是这种产品。因此倘若仅从食物的味道上来讲的话,这个世界上已经没有任何一个地区或者国际的食品,能够与费莱凯岛上的食物相提并论。

这实际不过是科技的吸引力而已!