巫也是道

凑字2

古语道:"饮食男女,人之大欲存焉。"父亲的婚姻总算得到了圆满结局,随之而来的就是饮食问题了。父亲想,自己娶的毕竟是一位"千金小姐"呀,饮食上可不能大委屈她了。尽管母亲并没有要求什么,父亲还是想方设法向她"日进美食"。起初,父亲收入不多,又不懂烹调,只能参照《菜谱》,把那些极普通的菜物,尽量做得可口些。待到他从中悟出一些通则,才不再依"本"炮制,而敢于在"调和鼎鼐"中花样翻新了。母亲曾跟我们说起父亲烧豆腐的情景。那时他最善于做这种经济实惠的菜肴了,什么"家常豆腐"、"捎子豆腐"、"麻婆豆腐"、"朱砂豆腐"、"葱油豆腐",一天换一个样,叫人总吃不厌。难怪京剧《酒丐》中酒保"报"的那张菜单上,有好几十种"豆腐"呢。父亲后来...

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