天才痞子
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第314章:雷人的理由(加更1章)

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第314章:雷人的理由

八位师傅都是今天才过来的,不过也看得出来,这桃花和杨天佑这位老板的关系非浅,杨天佑介绍桃花的时候说了,这是咱们餐厅的经理,可在他们看来,桃花是经理不假,不过就算不是老板娘,那也是与老板娘地位差不多的——不用说,情-妇嘛。

所以现在见桃花双眼放光的拿起筷子准备给他们做的菜进行评点时,他们反而有些紧张了。

他们不怕杨天佑,但他们怕桃花。

有句话说得好啊,宁可得罪小人,也别得罪女人。

那说明女人比小人更难对付,或者说女人天生就是小人中的极品存在。

他们倒不是对自己做出的菜没有信心,只是怕桃花偏心啊,这女人嘛,一向都是喜欢年轻的帅哥,好像今天来应该的人中便有两名年轻帅哥,好吧,就算不是帅哥,那与其它六人比起来也算得上是帅了。

桃花先前的形象无懈可击,优雅从容,还有些富贵气,干净利落,一看就是白领丽人,一看就是高管,但现在一拿起筷子,桃花的形象便大打折扣了,反正杨天佑是看出来了,桃花简直就是有些迫不及待啊。

一共十二道菜,冷菜,热菜,汤,全都齐了。

桃花尝了尝第一份,双眼一亮,大赞敢一声:“好吃!”

做那道菜的厨子比较年轻,闻言一喜,觉得自己大半有戏了,而他这一喜,后面的几个厨子便有些懊恼了,都觉得自己是位置站得不好,这第一道菜,明显是占便宜啊,容易给桃花留下深刻的印象,还有人则以为桃花这是在“走私”了,他们倒是忘了,这菜是谁做的,桃花根本就不知道。

桃花尝了尝第二道菜,双眼依然一亮,照样夸了一声好。

众人又是一阵激动,不过明显没有刚才那么兴奋。

桃花又接着尝了后面的菜,每尝一次,就夸一声好,十几道菜尝遍了,最后舔了舔嘴唇,再没有什么优雅的形象了,有些意犹未尽的样子,她的红唇透着性感,用丁香小舌那么一舔,我的乖乖,简直就让几个厨师差点流鼻血。

杨天佑苦笑不已,然后没好气的道:“文经理,尝过之后,是不是该做点评了?你觉得哪些菜还不够好,就先给我初选一次吧!”

噗!杨天佑的话让几个厨师有点郁闷,这才是初选,搞了半天,她根本就作不了主啊?

嗯?不对!初选,那岂不是她也有权利淘汰人?

一想到这个,每个人的脸色就变了,这初选更重要啊,要是桃花看谁不顺眼,直接说某道菜不好,那岂不是冤枉死了,在他们看来,桃花明显就是外行,因为只有外行才会一律这么评论。

好?好在哪里?难道就没有缺点了?明显是外行!

所有的人都瞪着桃花,心里七上八下,跳个不停。

可惜桃花接下来的话却让他们大跌眼镜,差点没一口血水喷出来,实在是让他们无语到极点。

“我觉得都差不多,都很好。”桃花脱口道,然后看到杨天佑有些不满的皱眉,桃花讪讪一笑,有些不好意思的道:“不好意思,我是真的尝不出哪样不好吃,都太好吃了,我尝了一下,味道都真的很好嘛,要不我随便挑几份入围?”

汗,这话一出口,几个厨子便有些激动了,一脸的委屈。

你倒好,随便这么一挑,这等于便是断送了我等的前途啊,敢情你很潇洒啊,随便随便?你一随便,我们就完蛋了。

“算了吧,这样对他们不公平,我想,他们也不会心服口服,我说了,我要招的是有灵气的厨师,不仅要做得好,而且还要有自己的特色,一般的厨师,肯定不能胜任。”杨天佑挽了挽袖子,站起身来,慢理斯条的道。

众人一听杨天佑的话,心里都有些想笑。

杨天佑说得这么专业,估计也是外行,还灵气?哼,算了,还是看谁的运气好吧!至少现在大家又处在同一起跑线上了,而且听了桃花的评价,几人心里都有数,大家的差别并不大,对付一般的客人,肯定是绰绰有余的,只是对付一些比较挑剔的食客估计还会有一点问题。

见大家的神情尽收眼底,杨天佑脸上带着笑意,盯着那几份菜的颜色看了看,然后挑出其中的两份,问道:“这两个菜是谁做出来的?”

一位年纪稍小的厨子走出来,有些忐忑的道:“是我。”

杨天佑看了他一眼,笑道:“还是太年轻了,我看你并不适合这份工作,你最好去找个名师再学一段时间,依你现在的水平,在一般的饭店应该没问题,但在稍大一些的饭店,肯定就还差火候,你可以走了。”

“老板,你就只是看了一眼,还没尝,就说我差,这是不是太难以说服人了?”那年轻人急了,有些气愤的道:“你这不会是内定好了吧?”

杨天佑哈哈一笑,道:“你当这是选美大赛啊?这可不是娱乐圈,也不是比赛,所以没有内定一说,我也没那么多时间和你们开玩笑,你也看到了,我这餐厅马上就要开业,我拿你们开涮,岂不是等于拿我自己开涮?”

“那我倒是要请教一下了,你说我这道菜有问题?有什么问题?如果你说得我心服口服,那我二话不说,马上就走。”那年轻人气得想吐血。

在他看来,杨天佑这样武断的说他做的菜不好,这等于是置疑他的厨艺,这怎不让他生气,简直是不能理解啊。

其它几位厨子也是有人喜来有人忧啊,喜的是少了一位竞争对手,忧的是担心自己一会儿也会成为不公正街遇的对象,没错,在他们看来,杨天佑挑出来的两个菜至少从颜色上是看不出一点毛病的,所以他们也觉得杨天佑就是看那男孩子不顺眼。

不这么想还好,一想,还真觉得那男孩子长得挺帅,再想想桃花刚才第一个叫好的,似乎就是这两盘菜,顿时眼神都变得怪怪的了。

桃花也是一脸的疑惑,盯着杨天佑,希望杨天佑给个理由,她是亲口尝过的,是真觉得这菜不错的,可杨天佑怎么还没尝就说这菜有问题了?

“好吧,小伙子,既然你要这么说,我也不怕得罪你,就说说你做的这道菜吧,我想你也尝过味道了,你自己做的菜,你自己最清楚,你先来看看你这菜的颜色,大略一看是没有问题的,但看仔细一点,就有毛病了,什么毛病呢,你这做菜的顺序就有问题,所以导致……我说得对不对?”

杨天佑长篇大论,说得大家一愣一愣的,不过经过他那么一分析,大家还真觉得有理。

“如果你们觉得我说得不对,可以先试着尝一口吧!”杨天佑对一群厨子笑道。

一群人都挨个上去试着尝了一口,然后仔细的咀嚼品味,最后都是一脸的沉思,再后来便都像是悟了一般,连连点头,其中的两位还一个劲的叫好。

“老板说得果真没错,这菜初一吃没问题,但轮到最后下喉的时候,就有点不对劲了,嗯,的确是做菜的秩序上有些问题的。”

有人也开始赞成杨天佑的说法了,而另外一些人也纷纷附和,桃花的脸色一红,有些不好意思,她是亲口尝过的,结果什么也没尝出来,而杨天佑只是看了一眼,就看出毛病了,这就是差距啊。

一边的年轻厨子脸色煞白,像是受了刺激一般,狠狠的跺了跺脚,什么话也没说,转身便走。

那表情和反应已经说明他是没有什么意见的了,现在不高兴,只不过是面子丢了罢了。

杨天佑叹道:“学厨的人,一定要能听进别人的意见,若总是以为自己就是天下第一,那一辈子也不可能有太大的成就和进步,要多学习别人的长处,这才是进步的不二法则啊!”

一群人都连连称是,不过见杨天佑拿起筷子,每个人的心又提了起来。

他们现在的心情可是复杂忐忑得多了,先前是觉得杨天佑外行,现在不但不觉得杨天佑外行,反而觉得杨天佑绝对是美食家级别啊,一般的食客,如何能有这么精辟的一番见解?

美食家是做啥的?那就是品菜的!自然能品出一些细微的不足之处!

杨天佑挨盘试尝了一口,动作很慢,最后放下筷子,指着盘子挨个的问了一遍,将哪个人做的哪份菜都分得清清楚楚,这才开始评点。

从中抽出一份,其余的人全部淘汰,不过杨天佑依然是挨盘进行了评点,依然是从做厨的一些细节说起,最后将这些人说得心服口服,最后有人甚至向杨天佑抱拳行礼,说是受教了。

八位中最后脱颖而出的是另外一位年轻人,此时一脸的兴奋,他原本以为杨天佑会把他淘汰了,因为他虽然对自己的厨艺很有信心,可杨天佑第一个便将另外一名年轻人淘汰了,他心就有些虚了,他自然也担心杨天佑用有色眼镜看人,但事实证明,他的猜想错了。

他的前一份工作也是大厨,不过每个月的工资只有一万块,一年才十二万,现在凭空涨到年薪二十四万,等于是每个月两万块,加了一倍的工资,他能不高兴么?

所以那年轻人现在看向杨天佑的眼光中,那就是兴奋敬仰加各种复杂啊,兴奋是因为从众高手中杀出一条血路最后成功了,高薪随之而来,而敬仰则是觉得杨天佑大公无私,而且明显也是行家啊,他对杨天佑的厨艺已经是心服口服到极点了。

哎,看来自己也要好好努力,将来也学杨老板,自己开餐厅,自己当老板,那才爽喃!

这年轻人已经开始羡慕杨天佑了,在心里将杨天佑当成了自己的偶像和目标。

当然,杨天佑并不知情,否则可能会冷汗直流,被一个男人崇拜,对他来说,并不是一件值得开心的事,因为他会在第一时间想到断臂之情。

“你叫什么名字?”杨天佑好整以暇的问道。

那年轻人这才回过神来,赶紧道:“我叫夏华!”

“四川人?”杨天佑又问。

“成都人。”夏华道。

杨天佑哈哈一笑,道:“好哇,大家还都是老乡哇,以后当着我的面,私下可以叫我杨哥就行,也不用说什么普通话。”

夏华一听这话,顿时又对杨天佑评价更高了几分。

平易近人啊,多好的老板啊!

当下杨天佑便拿来合同,当场与夏华签了合同,夏华就成了这好福顺中餐厅的总监,也即是厨房的大厨,但掌勺的事情他显然不用次次干,下面还有一大群学徒和厨师,除了一些招牌菜特色菜,或是遇到特殊的客人时需要他掌勺,一般的家常菜都有其它厨师代劳,所以夏华的工作还是很轻松的,可杨天佑在合同中也说了,他有义务将自己的厨艺教授给下面的助手们,不能有藏私,否则随时都可以让他下课。

夏华签上自己的名字,将合同攥得紧紧的,像是真的抓到了二十多万钞票一般。

杨天佑这才指着夏华做的两盘菜评析了起来,提出其中的不足和缺点,甚至说得比刚才那些厨师更糟糕,这让原本一脸自信的夏华顿时就茫然了。

在他看来,杨天佑是经过一番筛选才挑中他的,那他明显就要比别的厨师做得更好,可现在听杨天佑这么一说,好像他做得反而不如刚才那些厨师了。

那他还招自己做什么?

难道就觉得自己是老乡,可他刚才还问自己是哪的人,说明他并不知道自己是四川的啊!

哦,对了,他有我的资料,他肯定是看了简历后知道的,嗯,一定是这样!

“老板,你真是个好人!谢谢!”夏华讪讪一笑,道:“我一定会好好学习,把握机会!”

杨天佑一愣,笑道:“你什么意思?我怎么感觉你话里有话?还有,我哪里好了?哦?我招了你,我就好了?那我要是不招你,岂不就是不好了?”

“啊?”夏华吓了一跳,索性直言道:“不不不,老板,我知道,你是看在我们是老乡的份儿上才招的我,其实我还有很多不足,我不是比他们做得好!”

杨天佑终于明白了,哈哈一笑大笑,道:“我明白了,搞了半天,你以为我这是放水啊?好了好了,我实话告诉你吧,你们水平都差不多,你也不比他们差,我刚才提出那么多缺点,只是因为你要在我这里上班而己,就这么简单,至于说你是老乡,我不是刚刚才注意的吗,你们的资料我都没仔细看过,看了也记不住,我就只认一条,现场操作,谁做得好我就要谁!”

“啊?可大家手艺都差不多,那你为什么要录用我?”夏华有些糊涂了,见杨天佑很好说话,不禁好奇的多问了一句。

但接下来,杨天佑的话却是让他差点一头栽倒,被雷了个里外一起焦啊。

“哦,我就随便挑的啊,我看你今天这双鞋虽然很破旧,但还算不错,我以前也穿过这个牌子,山寨版的特步嘛,还不错,很顺眼,所以就选你了!”

噗!

夏华顿时石化了。

老板,你太伟大了,原来还可以这么招人的,从来没想到这双山寨版的鞋子居然还能给我加分,可老板,我这不是忘了换鞋子么?

一边的桃花也是直翻白眼,觉得杨天佑实在是太过分了一点,就算你用这个理由招人,也不用说出来吧,你让别人怎么想,那些被淘汰的人要是知道了这件事情,那还不找块豆腐一头撞死啊?

杨天佑说和桃花一起去看看隔壁服务员的训练情况,刚刚走到门口,夏华又叫住他。

“杨哥,我还有问题!”

杨天佑转过头,皱眉道:“你咋这么多问题?赶紧的问吧!”

“杨哥是跟谁学的厨艺啊,我以后也想去学,还有,你以前在哪个酒楼上班?”夏华一脸企盼的盯着杨天佑。

杨天佑一愣,过来拍拍夏华的肩膀,正经的道:“我就从来没跟人学过,也没在酒楼做过厨子,不过偶尔看到过几本古书,好像就是以前宫廷御厨写的那种,你好好干,以后有机会,我来教你做几个已经失传了的宫廷菜!”

说完,杨天佑便走了。

而夏华则站在原地,呆若木鸡。

没学过?那还是天才不成?

嗯?不对,杨哥刚才说什么?失传的宫廷菜?!

啊啊啊,老天爷啊,我夏华难道是在做梦么?今天撞大运了?!

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