一代家丁
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第四十章 八大招牌菜

这个时候,饭店王老板拱手走了进来,说道:“凌大老板,稀客稀客!”

“王老板好久不见,见你的生意是越来越好,恭喜!”

王老板坐了下来,说道:“那比的上凌大老板啊,凌大老板这次来,不光是来赏脸吃饭的吧?”

“呵呵,王老板高见,我先问王老板一个问题,夏天来了,饭店生意比其他季节起来如何?”凌毅开口问道。

“夏季炎热,顾客少有胃口,所以生意上是比其他季节少了许多。”王老板也不隐瞒,如实答道。

“那就是了,我来给你介绍,这个是我的兄弟钱兄,名晓星。”凌毅把两人互相介绍了下,钱晓星和王老板互相寒暄了下。

“我这个钱兄,聪明异常,独具匠心,造了一个称作空调的东西。”凌毅介绍道。

“空调?名字从没听说过,有什么用处?”王老板疑惑的问道。

“空调,简单的说就是把室内的温度降低下来,在炎热的夏天,也能保持房内的凉爽。”钱晓星插口介绍道。

“还有这样的东西?”王老板显然不太相信:“这个东西在那里,是怎么样的?”

“王老板别急,这个东西实物已经造好,而且性能很好,我想这个东西对你来说,用途可是很大哦。”凌毅引导道。

“对我的用途?”王老板略微思索,说道:“确实,如果那几个高档包厢都安装上,那可以每天都满座了。”

“所以啊,这么好的东西,凭你我的交情,我第一个想到的就是王老板。”凌毅说道。

“好,不知道这个空调要价几何?”王老板试探问道。

“这个不急着谈,等我们吃好饭,先带你去看下实物。”凌毅见钱晓星张口想说,用手拉了下钱晓星袖子,阻止了钱晓星。

“好,那等凌大老板吃好了叫声我,今日这顿,凌大老板难得赏脸,我请。”王老板说道。

“王老板果然爽快,那改日我请你。”凌毅拱手答谢道。

“王老板!”钱晓星见王老板正要离开,张口叫住:“为了感谢王老板请客,我这里有两个建议,王老板姑且听之,如果觉得好采用,那也算是我答谢请我吃饭。”

“哦,不知道钱兄有何高见,王某洗耳拱听。”王老板返回坐下,看着钱晓星说道。

“方才我进店中,走进了包厢,却看不到点菜的菜单,这个菜单只挂在你们柜台上面,我坐在包厢中又如何看到,难道只能熟客才能点菜了?”钱晓星问道。钱晓星方才进店,看到古代的菜单都是用竹片写上一个菜名,一排的挂在柜台后墙上,整整的挂满了一堵墙,如果这个菜没有,则翻过竹片挂起。

“钱兄所言极是,这个问题我也考虑过,所以我会让小二熟背菜单,报给顾客知晓。如果不这样,把那些菜单复制一份挂在包厢中,那包厢就不够雅致了。”王老板回答道。

“王老板说的没错,报菜名,顾客听了后面忘记了前面,也不太好。所以我建议王老板做一份菜单,具体呢就是用白布写上菜名及价格,一块不够写可以多写几块,恩,就这么大小就够了,然后用木框裱好,顾客点菜的时候就可以拿在手上查看了。”钱晓星比划着菜单的大小,说道。

“恩,此法甚好,我怎么没想到。”王老板惊喜道。

“还有一建议,”钱晓星把小二刚上来的一盘菜从圆桌中间放到自己面前,继续说道:“王老板你这个圆桌,我看也够坐十多人,如果菜肴上来,放在我面前的菜对面的人如何夹到呢?”

“这个确实为难,基本上大家都吃面前的菜肴,太远的菜就不太好意思去夹了,钱兄可有办法?”王老板虚心请教。

“当然是有,王老板只需要在桌面上再加一个小圆桌面,而这桌面低下垫上几个轮子,可以让小圆桌转动起来,那么菜放到这个小圆桌面上,无论放在什么位置,只要我转动这个圆桌,就可以把菜转到我面前,轻松的夹菜了。”钱晓星其实就把现代饭店里那圆桌转盘抄袭了过来。

“钱兄果然天资聪慧,这么好的办法都能想的出来,虽说短短几句话,却解决了我两大难题,王某万分感激。”王老板诚心感谢道。

“算不了什么,王老板过奖了。”

这个时候小二又端菜上来,王老板对小二说道:“把本店八大招牌菜都给凌大老板和钱兄上来,我要好好感谢钱兄还有凌大老板。”

“是,老板!”店小二应声退了出去。

“两位一定要吃好喝好,想吃什么尽管说,只要本店能做的出来,保证让两位满意。”王老板今天也实在开心,不在顾虑请这顿要花费自己多少银子,而是诚心的让他们多吃点,以报答感激之情。

“王老板客气了,够吃了,我们两人那吃了这么多。”钱晓星开口说道。

“不用客气,那我先去做你说的两个东西,就先失陪了,有吩咐尽管开口。”

王老板说完退了出去。

不一会,整个圆桌上都摆满了菜肴,钱晓星看了一下,好家伙,鸡鸭鱼肉全有,而且色香味俱全。

“钱弟,这个鸡可是山中野鸡,鸭也是溪边野鸭,鱼则是深海活鱼,肉是林中鹿肉,还有这些蘑菇,蔬菜,不仅仅是稀有,做法也是非常讲究,这有间饭店八大菜肴,可不是一般人能吃的起哦。”凌毅介绍道。

钱晓星想不到古代也爱好吃起野味,不过一定平时那些达官贵人吃惯了平常的肉,也要尝个野味吧。

“呵呵,那王老板这次要大出血了,我只是随口说了下建议,就这么大方了。”钱晓星夹起了菜,尝了一口说道:“这个菜味道还真不错。”

“对你来说是随口说说,对王老板来说,这个建议虽然不能立马获得收益,但是又为他们饭店服务上增添了一笔,要是服务的好,那些达官贵人赏的钱都比吃的钱多了。”凌毅分析道。

“不多说了,吃。”钱晓星没穿越前,也没吃到过这些菜肴,香味阵阵飘过,也顾不得说话,不停了吃了起来。

“钱弟怎么有这么多新奇的想法呢?”凌毅自言自语道。